Tu Carrito
No hay más artículos en su carrito
Curso de Cortador de Jamón
Desde JAMONES CURRO, te invitamos a participar en nuestro curso de iniciación al corte de jamón.
El cortador de jamón es crucial para garantizar la presentación adecuada y la degustación óptima de este delicado producto. Su destreza y habilidad aseguran que se obtengan finas lonchas, resaltando los sabores y aromas del jamón. Además, su labor contribuye a una experiencia gastronómica más refinada al exhibir el jamón de manera estética, potenciando así el placer sensorial del comensal.
El jamón es un elemento clave en la gastronomía de diversas culturas. Su sabor único, textura delicada, y aroma distintivo lo convierten en un manjar apreciado. Utilizado en platos principales, tapas, bocadillos y más, el jamón añade complejidad y riqueza a las creaciones culinarias contribuyendo a la diversidad de sabores.
Variedades de Jamones:
La variedad de jamones es extensa y refleja las diferencias en técnicas de curado, alimentación del animal y condiciones geográficas. Ejemplos notables incluyen el jamón serrano español, el jamón ibérico de bellota, el prosciuto italiano y muchos más. Cada variedad tiene características únicas que influyen en su sabor y textura, proporcionando opciones diversas para los amantes de la gastronomía.
Objetivos del curso:
- Clasificación de los jamones en el mercado
- Conocimiento de las diferentes partes del jamón.
- Aprenderás la posición adecuada del jamón para iniciar el corte.
- Limpieza y desbroce.
- Corte individual.
- Corte nivelado de la maza y de la babilla.
- Método de extracción de la rótula, paso crucial en el proceso.
- Aprenderás a sacar el máximo rendimiento y aprovechamiento a tu jamón.
- Como punto final nos sumergiremos en la presentación artística, mosaico y terraza.
Material
- Diploma
- Libreta y bolígrafo
- Préstamo soporte jamonero.
- Préstamo de cuchillería.
Este curso estará dirigido por un cortador profesional y está diseñado para aquellos apasionados que deseen profundizar en el mundo del corte jamonero, brindando una experiencia educativa única y memorable.
Ubicaciones
Ofrecemos este emocionante curso en diferentes comunidades, acercando al experiencia única de Jamones Curro a tu localidad.
¿Embárcate en esta deliciosa aventura y conviértete en un autentico cortador con Jamones Curro!!
Si anhelas dominar este arte culinario y explorar sus secretos ¡no dudes en llamarnos al teléfono que te dejamos a continuación e informarte sobre esta emocionante oportunidad de aprendizaje.
¿Cómo contactar?
Puedes rellenar el formulario que encontrarás a continuación y nos pondremos en contacto con usted, estaremos encantados de atenderle o si prefieres información más directa llámanos al teléfono 683 146 878
Si quieres tener un estupendo regalo para cumpleaños o un regalo para ti, pídenos el cupón regalo y te crearemos uno muy especial. ¡Apúntate ya!!!
No hay productos disponibles todavía